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副教授--邵威平
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     邵威平,男,1969年生,甘肃省天水市人,硕士,副教授,硕士生导师。1991年本科毕业于北京轻工业学院生物化工专业,1991-1993年在甘肃省科学院生物研究所微生物室工作,1993-2000年在甘肃省轻工业科学研究所发酵室工作,2002年7月调入甘肃农业大学食品科学与工程学院。2004年硕士毕业于江南大学生物工程学院发酵工程专业,2005年在加拿大进修“食品安全实验室检测与质量控制技术”,中国质量认证中心(CQC)食品安全管理体系(ISO22000)国家注册审核员,农产品质量安全控制、工程项目咨询、环境影响项目评估专家。

主要从事农产品加工、发酵工程、食品安全、保健食品、清洁生产、工程项目咨询与技术服务等方面的教学科研工作。主持和参与省级科技成果鉴定20余项。获甘肃省科技进步三等奖1项、厅级奖3项。主编《食品安全概论》(郑州大学出版社)、《食品技术法规与标准》(郑州大学出版社)、《食品标准与法规》(科学出版社)、《食品安全概论》,副主编《发酵食品工艺学》(科学出版社)、《食品安全学》(中国轻工业出版社)。在《食品科学》和《食品工业科技》等期刊发表论文10多篇。