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食品科学与工程学院2011年度科研训练计划(PSTP)结题项目

时间:2016年06月06日 18:25 浏览次数:14 作者:佚名

食品科学与工程学院2011年度科研训练计划(RSTP)结题项目

项目编号

              

主持人

参加人

指导教师

20110901

甘南牧区传统发酵乳中降解氯氰菊酯农药乳酸菌的筛选与鉴定

张立新

邸虹

 麻彦鹏

王艳霞

 

 

20110902

玫瑰花加香葡萄酒的工艺研究

邵晓庆

朱秀娟

蒋丽娟

 

 

韩舜愈

20110903

苦水玫瑰活性组分提取液抗氧化能力分析

王晓香

付巧娟

冯海霞

 

 

蒋玉梅

20110904

发酵型苦水玫瑰酒工艺研发

李冉冉

赵江丽

李大梁

 

 

蒋玉梅

20110905

硼酸盐处理对马铃薯干腐病的抑制效果

单丽萍

严淑婷

 

 

 

李永才

20110906

培养条件对马铃薯干腐病菌细胞壁降解酶的影响

李夏妮

张秀琴

 

 

 

李永才

20110907

温度对牦牛乳酪蛋白理化特性的影响

刘春燕

周安玲

乔莉茹

 

 

 

20110908

百合酸奶的品质和风味物质研究

 

 

 

 

 

 

20110909

南瓜、百合复合果糕的研制

罗文欢

买晓芳

赵小瑞

 

 

牛黎莉

20110910

超声波法辅助酸解技术提取南瓜皮中的果胶

白小东

彭祖彬

牛子瞻

 

 

牛黎莉

20110911

兰州高原夏菜剩余物腐解菌的筛选及其性能研究

 

杨文英

 

 

 

邵威平

20110912

沙棘果酒酿造工艺及发酵性能研究

王永祥

王治华

陈政嘉

 

 

邵威平

20110913

反复冻融对羊肉品质的影响

薛明春

刘娜娜

张正丽

 

 

师希雄

20110914

鸡蛋清中溶菌酶的提取与分离

刘志民

雒永鑫

李宏亮

周玉春

 

张紊玮

20110915

甘肃河西地区野生酵母菌的收集

杨会玲

毛育志

张彦芳

 

 

 

20110916

用淀粉制备高麦芽糖的工艺优化研究

董玟含

 

陈玉蓉

 

 

杨富民

20110917

冬果梨酒酶解与发酵工艺的研究

张宝龙

 

 

 

 

杨富民  冯丽丹

20110918

近似法任意角三等分(尺规作图)

董德涛

刘西康

王延琳

吴永升

 

杨小平

20110919

年产2000吨牦牛超细骨钙营养粉(胶囊)厂设计

郭文瑞

 

贾登菊

蔡银川

彭霞霞

 

20110920

柠檬酸钡法制备牦牛血中凝血酶工艺的研究

刘建龙

 

王佩佩

 

 

 

20110921

微波对马铃薯淀粉抗消化性能的影响

王金鹏

郭奕乔

安慧莹

  姿

 

张盛贵

20110922

糖酶处理对制备玉米抗消化淀粉的影响

 

王进龙

蔡素琴

 

 

张盛贵

20110923

甜醅中微生物分离与鉴定

李文英

吕兴朝

李有刚

 

 

张卫兵

20110924

产乳糖酶微生物的分离与鉴定

 

 

 

 

 

张卫兵

20110925

微生物发酵处理马铃薯淀粉废水工艺研究

李艳霞

 

艾子莺

 

 

张玉斌

20110926

三氯化铁提取牦牛血中的G型免疫球蛋白的工艺研究

 

陈彦宇

刘倩倩

 

 

 

20110927

磁场辅助鸡蛋壳制备乳酸钙关键技术研究

李长花

程爱梅

李勇梅

 

 

 

20110928

孜然精油对粉红单端孢的抑制作用

赵风琴

刘佑骥

潘静宇

张丽萍

 

 

20110929

孜然精油对食品中致腐性微生物的抑制作用

 

曹艳萍

杨会兰

高正娇

 

 

 

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