当前位置: 网站首页>>食品科学工程实验教学中心>>科研训练>>正文

食品科学与工程学院2012年度科研训练计划(PSTP)结题项目

时间:2016年06月06日 18:21 浏览次数:42 作者:佚名

2012年度食品学院科研训练计划(SRTP)结题项目

项目编号

                  

主持人

参加人

指导老师

20120901

沙枣凝胶果冻和软糖的加工工艺及品质研究

赵中婧

高红霞

王琪

殷雪娟

 

梁琪

20120902

壳聚糖/淀粉复合涂膜对早酥梨保鲜效果的研究

关德霞

牟时钻

王丽娟

郭慧

 

王毅

20120903

优质醋酸菌的分离鉴定

范鹏山

吴晓泉

汤文艳

 

 

艾对元

20120904

永登县“红地球”葡萄果实主要致腐病原物的分离及病害调查

金凤

马坤瑛

张正丽

 

 

毕阳

20120905

采后愈伤处理对马铃薯干腐病和品质的影响

阎玮

董彦琴

吴亚红

 

 

毕阳

20120906

马铃薯蒸馏酒工艺参数的研究

郭小周

樊虹

展定丽

 

 

冯丽丹

20120907

黄花菜的保鲜及热烫对其营养价值的影响

唐一玉

刘迎

陈晶晶

 

 

冯丽丹

20120908

ASM对贮藏期苹果霉心病的抑制作用及其机理

靳韪华

郭剑堃

袁楚琳

 

 

葛永红

20120909

不同解冻时间对香水梨品质变化的影响

王婷

张慧君

张瑾

 

 

葛永红

20120911

玉米在不同生长时期挥发性风味物质的分析

王玉琴

彭博

冉俊峰

杨东冬

 

蒋玉梅

20120912

五种玉米种子挥发性物质的分析比较

毛文

张福忠

景维维

 

 

蒋玉梅

20120913

直接进样法检测不同发酵时期蛇龙珠葡萄酒挥发性风味物质

马萍梅

张丽

郝肃宁

 

 

李霁昕

20120914

顶空进样法分析蛇龙珠葡萄酒在不同发酵时期风味物质的变化

白菊红

李小英

曹小娟

刘芳琴

 

李霁昕

20120915

兰州百合鳞片新型安全防腐剂筛选

张瑞君

胡妍芸

赖兴娟

 

 

李永才

20120916

草果和孜然精油对四种储粮害虫的驱虫效果

刘耀娜

雷娟

韩富江

 

 

李永才

20120917

沙枣干酪加工工艺及品质研究

 刘亚娜

吴娟娟

周宏

 

 

梁琪

20120918

牦牛乳硬质干酪脂肪酸测定方法的研究

寇芮佳

史言

吴琦

 

 

米兰

20120919

青藏高原传统发酵乳中乳酸菌的分离筛选鉴定

蔡堃

姚天臻

周珑

苗培龙

安婵

米兰

20120920

不同冻结方式对香水梨品质变化的影响

郑秀会

马丽

叶文君

 

 

牛黎莉

20120922

表面活性剂协同微波提取蕨麻总黄酮的工艺研究

梁楠

岳延雪

杜秀花

王蕊婷

 

师希雄

20120923

微波辅助法从羊肺中提取肝素钠的工艺研究

王晓娟

宋海珍

黄菊霞

 

 

师希雄

20120924

宰后鸡肉中caspase-3的变化及其对肉品质的影响

李宏珍

赵云峰

徐荣荣

赵欣

范向金

汪月

20120925

不同酶的预处理对枸杞皮渣中类胡萝卜素提取的影响

张恩山

马纪兵

梁伟

赵亮军

 

汪月

20120926

不同成熟度的香水梨冷冻前后的品质变化

姚博

肖林芳

肖雪莉

 

 

王毅

20120927

利用拮抗作用从干旱土壤中分离筛选具有防腐作用的微生物菌株

牛安妮

陈继华

何晓萌

赵维芯

 

贠建民

20120928

马铃薯淀粉废水生产微生物絮凝剂工艺研究

张吉祥

杨智雄

李春

范广阔

骆彦青

贠建民

20120929

甘南牦牛与当地黄牛宰后食用品质形成差异的研究

冯静

高丽娜

杜凤祺

 

 

张丽

20120930

甘肃牧区3种乳酸菌的抑菌能力分析研究

贾涛

郝培谷

杨志鹏

孔德云

 

张丽

20120931

多聚磷酸盐法从牦牛血中提取免疫球蛋白G的工艺研究

唐瑛

李丹

孙红红

 

 

张珍

20120932

表面活性剂法提取牦牛血血红素工艺研究

韦海兰

张亚蕾

孟红霞

 

 

张珍

20120933

不同冻结时间对香水梨的品质的影响

陈玲

林津

张茵茵

 

 

张忠

20120934

肉桂精油、百里香精油抗杂拟谷盗的生物活性

李海铎

陈玉鹏

郭呈昊

罗天林

 

张忠

20120935

扁豆蛋白的提取及其功能特性的研究

张莉

尹继旺

尉莹

黄玉琴

刘小燕

张盛贵

20120936

高粘度变性淀粉对荞麦面条粘弹性影响的研究

关明玲

青维

王亚楠

高春丽

胡金远

张盛贵

20120937

细菌凝乳酶干酪素的制备工艺及功能特性研究

关慧文

庄晓娟

姜红

 

 

张卫兵

20120938

解淀粉芽孢杆菌产凝乳酶条件的优化

麻彦鹏

安宁

万文婷

 

 

张卫兵

20120939

响应面分析法优化CMC-Na法提取牦牛血中血红素工艺

葛治芳

蒋雪娇

席亚玺

安妮

 

张玉斌

20120940

酶法分析不同肉牛脏器中L-肉碱含量

杨益军

朱玉琴

周小青

郭陇军

张冬玲

张玉斌

20120941

利用尾菜汁生产液体微生物菌肥的研究

段晓丽

李生娥

杜琴

张晓萍

丁佩

张忠明

20120942

兰州市大白菜尾菜中腐解菌的筛选

饶靖熙

赵志东

黄健琴

李蔚

 

张忠明

 

上一条:食品科学与工程学院2011年度科研训练计划(PSTP)结题项目 下一条:食品科学与工程学院2013年度科研训练计划(PSTP)结题项目

关闭