5月31 日，16葡萄酒团支部在工科楼酒窖宴会厅举行五月份团支部支部特色活动，随着酒款的陆续到位，宴会厅也座无虚席，同学们期待着活动的正式开始。本次品鉴学习会由16葡萄与葡萄酒工程班陈炽铎同学主持，16葡萄酒全体同学参加。
学习会中，主持人为同学们讲解了霞多丽的产地来源，给大家展示了不一样的风土人情。唯美的地理风貌，一眼望不到边的葡萄园，架上沉甸甸的葡萄，生产出品质优良的葡萄酒。霞多丽专场特色品鉴会，以8款风味独特的白葡萄酒为品鉴酒款。其中，8款霞多丽酒包括:奥多塔霞多丽白葡萄酒、2012贝灵哲霞多丽干白、 威奇山霞多丽干白、 驼峰霞多丽干白葡萄酒2012、2015精选霞多丽干白、120系列霞多丽干白葡萄酒、2015 奥希耶白葡萄酒 、 中菲酒庄霞多丽干白葡萄酒2014。霞多丽在法国勃艮第｜夏布利－生蚝化石土壤(生蚝绝配)－高酸和烟熏矿物质－纯净自然｜伯恩丘(Cote de Beaune)：－蒙哈榭(Montrachet)＋莫尔索(Meursault－坡度＋朝向＋石灰－浓郁果香＋强大矿物感＋橡木桶发酵－复杂浓郁，它是一种稀有昂贵，十分长寿的葡萄。
同学们一边品鉴一边发表自己的独特见解，有同学提及，在品鉴过程中有淡淡的白花气味，其中还夹杂着柠檬与菠萝的香甜，微微带有橡木桶的奶香气。学习会期间，大家积极讨论，品鉴活动开的异彩纷呈。在品鉴过程中，同学们还穿插了唱歌表演，优美的歌喉让人沉醉其中，给品鉴会带来了特殊的氛围。
在同学们甜美的笑声中，16葡萄酒团支部五月份支部特色活动圆满结束。
