为了增强同学们的专业知识、提高实验操作动手能力，17葡萄酒班于10月28日下午在食品科学与工程学院葡萄酒酿造车间进行葡萄酒酿造生产实习。本次活动由团支部书记邱硕和班长石国鹏两位同学共同组织，葡萄酒系系主任张波老师指导，17葡萄酒班全体同学积极参加。
首先全班同学被随机分为了四个小组分别执行搬运葡萄原料、葡萄原料分选、葡萄破碎压榨以及未成功破碎葡萄的后处理。各个小组的成员都有序进行着自己的工作，很多同学都不想只做一个工作，他们都互相穿插在不同的小组进行着不同的工作。张老师在一旁为我们讲解着实习中出现的一些问题，凡是有同学询问，哪怕是很简单的问题张老师都能讲的很详细。经过4个小时，所有的葡萄都成功进入发酵罐。在大家的努力下，车间再次被打扫干净，这次的实习就落下了帷幕。
这次活动同学们通过自己的劳动，对葡萄酒酿造的一些工序有了很大程度的了解，他们都很喜欢这次的实习活动，纷纷提出想要尽快进行下一阶段的酿造活动。
