为营造良好的学习氛围，普及葡萄酒文化知识，提高学生的学习和实践能力，推动葡萄酒文化教育进一步提升，近日，由食品科学与工程学院承办的甘肃农业大学第四届侍酒师大赛圆满落幕，来自各学院50余名学生参加了比赛。

学院邀请葡萄酒专业冯丽丹、米兰老师担任评委。比赛分为初赛和决赛两项赛程。初赛以笔试的形式进行，经过选拔，共有20名选手进入决赛；决赛采用侍酒实操和评委问答方式，评委老师从开瓶服务、侍酒礼仪、侍酒师技能、葡萄酒知识等多方面综合考察选手，评委结合实操进行现场提问。经过激烈角逐，最终评选出一等奖3项，二等奖6项，三等奖6项。

最后，评委老师结合参赛选手表现，对整场比赛作了点评，就葡萄酒知识及开瓶服务进行了细致讲解和演示。此次比赛，不仅是知识的沉淀，更是味蕾的碰撞。希望参赛选手以此次比赛为契机，汲取比赛经验，夯实理论基础，加强专业学习，强化专业技能，提升专业素养。