2014年12月13日，是中国首个南京大屠杀死难者国家公祭日。食品科学与工程院学生会成员与各班同学于下午3时在文科楼前开展了纪念活动，向在南京大屠杀中遇难的30余万名同胞致以沉痛哀悼，同时借此活动加强广大青年学生的爱国主义教育，激发起学子为实现中华民族伟大复兴而不懈奋斗的正能量，并警示自身，勿忘国耻，奋发图强。

活动刚开始，在主持人悲痛的声调下，同学们回顾缅怀了历史77年前的今天，灭绝人性的侵略者对30余万手无寸铁的中国平民进行了惨绝人寰的大规模屠杀—这就是震惊世界的南京大屠杀。随后，主持人带领所有人举起右手庄严地宣誓：勿忘国耻，振兴中华，铭记历史，奋发图强，团结一心走向复兴，维护和平，不惧战争。此次公祭活动，极大地激发了食品学院学子的爱国热情，弘扬爱国主义精神，培育和践行同学们的社会主义核心价值观，指导青少年学生深刻认知中国独立解放经历的历史苦难，珍惜来之不易的和平年代，培养青年学生面向未来，积极进取，开拓创新的精神，传递正能量。

历史是人类前进的行囊，忘记历史，意味着背叛，让我们反思自己，铭记国耻，放眼远望，让我们继续开创，奋发图强，不要让历史重演！让我们牢记“落后就要挨打” 的历史教训，努力学习，发愤图强。