2014年5月25日，食品科学与工程学院在3号教学楼201至208教室组织开展了2014届本科生毕业论文答辩工作，取得了圆满成功。   

食品科学与工程学院2014届本科毕业生共有291人，其中食品科学与工程专业131人，生物工程专业61人，食品质量与安全专业99人。按照专业和选题方向不同，此次论文答辩共分为8个小组，每小组36-37名学生，各答辩考评小组由4-5名专业老师组成，其中副教授以上职称教师2-3人，组长均由教学经验丰富且具有副高以上职称的教师担任，另设答辩秘书一名。

此次答辩均采用ppt汇报，每人汇报时间不超过5分钟，汇报结束后，各答辩小组老师就论文涉及的基础知识、技术路线、实验原理及存在的问题等进行5-10分钟的质询，各答辩小组秘书负责答辩记录，同时现场审核汇报人的选题审批、开题报告、中期检查、论文评阅等表格材料情况。整个答辩过程组织有序，秩序井然，学生能够按照要求认真汇报自己的论文，各考评小组老师也对学生答辩进行了认真质询并提出了改进意见。

答辩结束后，学院组织召开了本科论文答辩总结会议，会议由李永才副院长主持，各答辩考评小组共35名教师全部参加了会议。首先，李永才副院长就今年的本科毕业论文总体情况作了通报，本届毕业生在答辩前都经过了论文选题、论文开题、中期检查、论文评阅等环节，符合学校毕业论文工作的程序和要求。同时强调，各指导老师必须认真指导学生根据答辩过程中提出的问题修改完善论文，并且要规范填写相关的各类表格。接着，各位答辩小组组长对各小组答辩工作做了总结，提出了本届毕业生论文答辩的亮点和不足，并根据学生完成论文的质量、难度、效果等情况，本着公平、公开、公正原则推荐了校级优秀论文。

最后，韩舜愈院长对本次答辩工作做出了总结，他指出，今年本科生毕业论文工质量较去年有很大的提升，在毕业实习和论文写作工作中大多数教师都秉承了以往严谨负责、细致认真的态度，取得了良好的效果，同时也指出了今后需要注意的问题，并希望各指导老师能够再接再厉，认真指导学生修改完善好论文，确保我院毕业生论文质量有较高的水平。