食品安全关系到人民健康和国计民生，是社会民生的重中之重。作为大学生的我们应当充分了解食品安全的相关知识，并通过影响身边的人提高食品安全意识。为此，由食品科学与工程学院学生党支部和学院团委联合举办的首届“食品大揭秘”决赛于2013年12月19日在学校大学生活动中心隆重举行。学院分党委书记李金秀老师，团委书记刘娟及各位专业老师参加了活动。

此次比赛以“绿色，营养，膳食纤维”为关键词展开；首先，选手们以团队的形式进行风采展示，那些源于生活确有高于生活的多彩展示，富含新意、贴近主题，不仅给观众带来了视觉冲击，更让大家了解到身边存在的食品安全隐患。随后，各队代表以PPT演讲的形式现场阐述本次主题调研的成果及认识。他们图文并获，形式多样，蕴含丰富的展演揭开了一层层食品中隐藏的多种“神秘面纱”，使人观之变色；在接近尾声的观众互动环节中，选手们就食品安全问题为大家做了更多的解说，让大家对食品安全问题有了更深层次的了解，其中，“食品家族”思维广阔，演讲内容更是涉及到我院食品专业就业问题。经过激烈的角逐，最终“食品家族”团队凭借优秀的演说，以及缜密的思维赢得了此次比赛的胜利。活动最后，刘娟老师对本次比赛做了点评，指出各团队主题把握得不是很好，但对选手们的表现给予了高度评价，并对本次活动做了一个全面的讲解；她认为学院应该多举办这样的活动，调动同学们的积极性，训练思维和临场发挥力。

此次比赛的举行，说明了保障食品安全是一场全名族的战役，民以食为天，食以安为先，没有质量的保障的食品就没有大家的健康；食品安全地警钟越敲越响，作为大学生的我们更应当负起自己的社会责任，为保障食品安全而努力。