2013年11月28日下午，食品科学与工程学院第十一届学术活动周在逸夫科技馆四号厅隆重举行。学院风党委李金秀书记、文鹏程老师、刘娟老师作为嘉宾出席了本次活动。李霁昕老师和米兰老师围绕香槟酒分别作了学术讲座

第一场讲座中李霁昕硕士围绕香槟酒的葡萄选取、酿造过程、瓶塞的选取及包装做了全面深入的讲述；并引导学生积极提问。在第二场讲座中米兰老师则围绕香槟的文化，带领同学们一起畅游香槟酒文化之旅。讲座中两位老师儒雅的气度、严谨的论证、渊博的知识、风趣的语言都给食品学院的师生留下了深刻的影响。

本次讲座现场观众十分活跃，气氛热烈，互动效果很好。讲座历时四个小时，观众们热情洋溢，反应热烈，纷纷表示此次讲座加深了老师和同学的交流，使得学生对香槟有了更深一步的了解.

最后讲座在一片热烈讨论中圆满结束，相信这系列讲座的开展将为同学们带来一场艺术与学术的盛宴，也将对食品科学与工程学院教育教学的开展带来新的启示。