2015 年11月9日 - 12 月3 日 ，食品科学与工程学院以“关注课堂教学，提高教学质量”为主题，开展了集中教学检查，教育教学综合改革专题研讨等主题教学活动。院长韩舜愈、党委书记李金秀、副院长杨富民、主管教学副院长李永才、各系主任、实验室主任及教学督导全部参加了本次活动。

根据本学期“教学主题活动月”安排，学院针对我院教学工作中存在的薄弱环节，集中开展了教学听课检查活动，主要针对我院青年教师的实验课教学进行诊断性、指导性听课，指出了青年教师在实验教学过程中存在的问题和不足，帮助青年教师创新教学方法手段提高教学质量。此次检查结果将作为本学期教师课堂教学质量评价的重要依据。

12 月2日 下午，学院按照学校本科教育“十三五”规划编制和综合改革工作开展了教育教学综合改革专题研讨会，会议由韩舜愈院长主持，学院领导及各系主任、实验室主任、教学督导分别围绕专业建设、教育教学改革、教学科研实践基地建设与实验室管理体制改革进行了讨论发言，针对人才培养理念、目标定位、培养模式、培养过程等方面的问题，对我院本科教育教学进行了系统全面的梳理。

研讨会上，近几年派出培训的专业负责人也进行了主题发言，通过介绍先进的教育教学理念和教学方法手段，对学院科学合理的制定本科教育“十三五” 规划提供了思路。

通过本次教学活动，不仅促进了青年教师积极探索教学方法，提升教学能力，也进一步明确了各专业今后的建设方向及教育教学改革的思路，达到了启迪智慧、理清思路、统一认识、凝聚共识的目的，取得了良好的效果。