2017年4月27日16时，由食品科学与工程学院主办，食品营养与健康学社承办的第十八届“学术活动周”在工科楼三楼会议室成功举办。这次学术讲座邀请了食品科学与工程学院副院长张珍教授就“食品安全现状及产生原因”为大家做了学术报告，报告会由辅导员王霆主持。

     

     

张教授看门见山，从国内外食品安全现状、食品安全检测重点及我国食品安全法侓法规等方面进行了讲解。张珍教授深入浅出的讲解，典型例子的论证，并且和同学们进行互动，讲座期间同学们气氛活跃。通过此次讲座，让同学们对食品安全有了不同以往的看法。张珍教授还提出了食品安全监管力度与企业发展的问题，食品从生产源头到上市再到老百姓的餐桌、如何追根溯源的问题，这些都是作为一名食品专业的人员值得深思的。

     

讲座于下午18时圆满结束，张珍教授指出了同学们在食品方面的一条学习道路，并让同学们对食品专业有了更深入、更全面的认识。