2018年8月14日-8月18日，我校葡萄酒酿造及果蔬加工团队师生在食品科学与工程学院院长、甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室主任韩舜愈教授的带领下前往甘肃河西走廊葡萄产区考察了多地多家葡萄酒生产企业。先后调研了甘肃莫高实业发展股份有限公司黄羊农场酿酒葡萄基地和葡萄酒厂、莫高国际生态酒堡及清源镇酿酒葡萄基地，甘肃国风酒业有限公司甘州区酒厂、平原堡酿酒葡萄基地和板桥基地，甘肃祁连酒业有限责任公司酒业公司和原料基地、甘肃38度酒庄、红桥酒庄、依诺酒庄、腾霖紫玉酒业有限公司等葡萄酒酿造酒庄，团队师生们深入葡萄种植基地和酒厂，对葡萄整形修剪、架式改造、葡萄酒品质提升、甘肃本土风格和特色葡萄酒产品研制等内容与企业技术人员进行了深入的交流，对目前存在的一些技术问题进行了解答。

     

 

考察期间，团队还与武威市林业科学研究院相关科研人员进行了座谈，就加强双方的科研合作等问题达成了意向。