9月26日早，食品科学与工程学院2016级葡萄与葡萄酒工程专业在张波副教授、马腾臻老师的带领下展开了为期两天的武威参观实习。

26日上午，全体成员乘坐大巴车前往实习第一站—莫高葡萄酒生产基地。跟随着具有多年一线生产经验的工程师，学生亲身体验了莫高葡萄酒的生产过程，见到了大型发酵罐及储酒罐，品尝了莫高混合型起泡葡萄酒。在聆听工作人员的讲解后，针对葡萄酒的生产过程，同学们纷纷提出了自己的建议。

伴随着对美酒的依依不舍，老师及同学们继续前往莫高葡萄种植区。惊叹于万亩葡萄园壮观景色的同时，园区负责人的讲解更是让同学们在葡萄种植、采摘、上架、施肥及修剪方面有了更深刻地认识。随后，大家来到了位于凉州区清源镇的武威莫高国际生态葡萄酒堡。同学们不仅惊叹于酒堡内别出心裁的设计，更是折服于其高标准酒窖、葡萄酒展览及品鉴中心的宏大规模。通过观看4D影片《梦回莫高》，了解莫高与月牙的爱情故事，老师及同学们对莫高葡萄酒的相关历史有了更加直观的认识。

27日上午，在两位老师的带领下同学们来到了甘肃农业大学黄羊镇老校区。据老校区负责人介绍，黄羊镇老校区及教学农场在学校建设和发展历程上，做出了重大贡献，凝结着农大人艰苦创业、奋斗进取的情结。通过参观老校区，同学们对母校的历史有了更全面的了解，对于母校有了更加难以割舍的情感。参观完毕后，老师及同学们平安返回学校。

     

通过此次实习，同学们纷纷表达了对莫高的高度赞美，经历风雨、凝结情怀的老校区也令大家印象深刻。诺贝尓奖获得者李政道曾给予高度评价：“莫高、莫高是最高。是最高？是，莫再高。”其葡萄酒纯正的口感、优良的品质和丰厚的文化底蕴使每一个人都为之动容。希望每一位同学都能无悔于自己热爱的葡萄酒事业，奉行敦品励学，笃志允能的校训，成为令母校骄傲的优秀学子。