中国酒文化是中国传统文化的重要组成部分，而作为中国酒文化重要组成部分的中国葡萄酒文化同样源远流长，博大精深。为让学生更加深入地了解中国葡萄酒文化，食品科学与工程学院于10月26日在工科楼304会议室举办了中国葡萄酒文化传承与创新讲座，担任此次讲座的主讲人是河西走廊葡萄酒产业协会副会长罗晖。

讲座中，她用“蒲萄四时芳醇”、“葡萄美酒夜光杯”、“沧浪欲有诗味、酝酿才能芬芳”等诗句，从汉魏、盛唐再到明清介绍了葡萄酒的发展过程。也具体讲解了中国的葡萄酒产区，她说，一款好的葡萄酒，三分靠原料，七分靠酿造。在介绍葡萄酒发展的同时，罗老师还与大家进行了中国海岸葡萄酒产区---山东蓬莱的三款葡萄酒的品鉴，从外观、味道、评价三方面与同学们进行交流。

通过此次讲座，让学生了解传承中国葡萄酒文化的同时，也提供了一个积累经验的机会，为今后在专业学习打下良好的基础。