11月28日，受甘肃农业大学食品科学与工程学院邀请，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三同志来校进行学术交流。

火兴三秘书长在逸夫科技馆4号厅为学院葡萄酒专业的教师和学生做了题目为《中国葡萄酒产业发展现状与趋势》的报告。从目前中国葡萄酒产业的情况、葡萄基地的建设与维护、中国葡萄酒扩容暂停、中国葡萄酒逐步边缘化等四部分内容进行讲解，为大家分析了中国葡萄酒产业的现状，并提出“适量饮酒，快乐生活”的概念。鼓励大家携起手来，为使国产葡萄酒进一步走进我国消费者的视野，让国内葡萄酒市场逐渐扩大，品类优势更加凸显共同努力奋斗。

随后，与在场师生进行了深入的学术探讨。