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教授--余群力
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      余群力,男,1962年生,陕西省人,博士、教授、博士研究生导师。国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家,甘肃省领军人才第一层次人选,甘肃省特聘科技专家,中国畜产品加工研究会常务理事,国家农业综合开发专家委员会委员,甘肃省营养学会副理事长,甘肃省食品添加剂协会副会长,甘肃省食品工业协会常务理事,甘肃省轻工业协会罐头分会副会长,甘肃省产业竞争力专家委员会委员,甘肃省工程咨询专家委员会委员。1983年本科毕业于甘肃农业大学畜牧系;1989年和2004年硕士和博士毕业于甘肃农业大学动物营养专业。

主要从事食品科学与工程教学、科研、开发,专长于食品营养、畜产品贮藏与加工。主持和参加完成科研项目20余项,其中获省部级科技进步一等奖1项,教学成果一等奖1项,二等奖2项,三等奖3项,地厅级科技进步奖4项,获国家发明专利7项。现主持国家肉牛牦牛产业技术体系项目、国家自然科学基金和农业部公益性行业科研专项各1项。

主编《食品营养学》(全国统编教材)、《保健食品原理》(甘肃科技出版社),副主编《食品营养学(第2版)》(中国农业大学出版社)、《食品添加剂》(中国农业大学出版社)、《食品营养学》(科学技术出版社)、《食品安全导论》(中国林业出版社)。在《Journal of Food Biochemistry》、《Journal of Food, Agriculture & Environment》、《营养学报》、《中国农业科学》、《农业工程学报》、《农业机械学报》、《食品科学》、《食品工业科技》等国内外学术刊物及国际会议论文集上发表论文90余篇。指导毕业博硕士研究生40余名。