课程介绍

课程英文名称

Pathology

课程性质

专业选修课

学分

1.5

总学时

24学时

适用专业

食品营养与健康

课程目标

1. 掌握病理学核心知识体系，理解疾病发生发展的基本规律。系统掌握细胞和组织的适应与损伤、损伤的修复、局部血液循环障碍、炎症、肿瘤等病理学总论核心知识，熟悉心血管系统、消化系统、内分泌与代谢性疾病、泌尿系统等各系统常见疾病的病因、发病机制、病理变化及临床病理联系。通过本课程的学习，使学生具备运用病理学基本理论分析疾病发生发展规律的能力，为后续专业课程学习和从事食品营养与健康相关工作奠定坚实的医学基础。

2. 建立“营养-代谢-疾病”的交叉融合思维，提升运用病理学知识解决营养健康问题的能力。结合食品营养与健康专业特点，深刻理解食品营养、饮食健康与疾病发生之间的内在关联，能够从病理学角度分析营养失衡所引发的疾病病理过程。通过案例教学和课程思政的有机融入，培养学生科学思维和创新意识，使学生能够将病理学知识与营养科学相结合，为功能食品研发、营养膳食设计和健康促进等实践工作提供病理学理论支撑。

课程亮点

1. 学科交叉，精准定位

本课程专为食品营养与健康专业量身打造，突破传统病理学教材编排体系，系统整合与营养物质消化、吸收、代谢、转运密切相关的组织脏器（如消化系统、循环系统、内分泌系统等）的病理学内容，重点阐述营养代谢失衡所引发的疾病病理过程，围绕“营养-代谢-疾病”轴线重构知识体系，实现基础医学与营养科学的深度融合。

2. 总论与各论有机衔接，构建系统认知体系

采用病理学总论和各论相结合的教学模式，总论部分系统讲解细胞组织损伤、修复、血液循环障碍、炎症、肿瘤等基本病理过程，各论部分深入阐述各系统常见疾病的病理学知识，涵盖病因、发病机制、病理变化、临床病理联系、结局与转归等核心内容，帮助生物学和医学基础相对薄弱的食品营养专业学生构建系统的病理学认知框架。

3. 课程思政与学科前沿有机融合

紧密围绕“健康中国”战略，在专业知识传授中有机融入课程思政元素，通过典型案例引导学生深刻理解合理膳食与疾病预防的密切关系，树立社会责任感。同时积极吸纳营养与代谢性疾病领域的最新科研进展，确保教学内容的先进性与前沿性，为学生未来科研与实践奠定坚实基础。