食品营养与健康专业是2020年教育部公布的《普通高等学校本科专业目录》新增专业，学制四年，授予工学学士学位。本专业是面向国家“健康中国”战略需求开设的新兴本科专业，于2024年首次招生。专业深度融合食品科学、营养学、医学、生物科学等多学科，构建了“食品-营养-健康-管理”一体化课程体系。通过跨学科课程学习、科研训练与校企联合实践，培养学生系统掌握食品营养与健康的基础理论、前沿知识和实践技能，把握国内外营养健康与食品产业发展趋势。在此基础上，强化学生的科研探索精神、数据分析和科技创新能力，使其能够在食品营养与健康领域胜任技术研发、健康管理、膳食设计、营养科普宣传、功能食品开发和政策咨询等工作，成为服务国家大健康产业发展战略和食品产业转型升级的高素质复合型专业技术人才。